“绿嘴白皮”的大蒜上市啦！日前，新疆吉木萨尔县3000亩白皮大蒜喜获丰收。与往年不同，今年在福建厦门援疆支持下，当地大蒜有了固定的贮藏、保鲜场所。
为推进大蒜产业发展壮大，解决保鲜贮藏资金不足等问题，福建援疆厦门分指挥部投入援疆资金，为吉木萨尔县三台镇、泉子街镇、大有镇、新地乡分别建设大蒜保鲜库基础设施配套项目，目前已基本建成。
该项目的实施消除了农民土法储存大蒜损耗大、影响品质的后顾之忧，为助力小蒜头做成“大产业”提供了硬件支持。“大有镇建成600平方米的保鲜库，一个是用来储存蒜种，一个用来储存商品大蒜，最少也能储存3000吨，保鲜库投入运行以后，可以有效提升大蒜储存的新鲜度，有利于农民错峰销售增加收入。”吉木萨尔县大有镇农业发展中心主任刘明云信心满满地说。
吉木萨尔县有着悠久的大蒜种植历史，其独特的山区气候加上适宜的海拔，造就了吉木萨尔“绿嘴白皮”大蒜。吉木萨尔白皮大蒜也叫新疆白皮大蒜，与上海嘉定蒜、江苏太仓蒜、山东蒜被誉为中国四大名蒜。
近年来，吉木萨尔县把发展大蒜产业作为兴县富民的重要产业，全县大蒜产业逐步向规模化、机械化、产业化、品牌化方向迈进，并以品牌化带动了规模化，有效促进了乡村振兴，带动农户增收。（经济日报记者 乔文汇 通讯员 叶朝青）
